超商調酒最新推薦│10大新鮮口感酒譜攻略,即刻品味透心涼!

酒吧每逢五六日都客滿,何必到現場人擠人?自己在家也能當上調酒師!現在正夯的超商調酒讓你輕輕鬆在家也能喝到茫,而且一杯價格不貴~約落在100元左右,不僅省錢還能調出最適合自己的口味。小編整理了10款超商調酒全家、711都能買的到的酒譜,只要你家有冰塊以及湯匙,就能做出世上只屬於你的獨一無二飲品唷。

沙瓦系列 – 低酒精推薦

超商調酒沙瓦系列非常適合不喜歡酒精感太重的朋友,共有兩款推薦,分別是哈密瓜、檸檬沙瓦。

哈密瓜沙瓦調酒

材料:雪碧20ml、哈密瓜沙瓦150ml、伏特加可10至20ml之間。
先將冰塊倒入杯中,材料依序到進去,最後再依照自己的喜好倒入適量的伏特加,就完成啦!有著水果香氣,帶上氣泡的微刺激感,以及能讓人微醺的伏特加根本是完美~此款對於酒量不好的朋友,睡前喝好入眠。

檸檬沙瓦

材料:燒酒50ml、氣泡水130ml、檸檬瓣2片、冰塊。
冰塊倒入杯中,再將燒酒倒入,接著放入檸檬瓣2片,先用攪拌棒或是湯匙輕輕攪拌一下,讓冰塊跟酒還有檸檬都融在一起,最後再倒入氣泡水,一杯清爽無負擔的檸檬沙瓦完成。喜歡檸檬清香,不喜歡太甜口感的朋友,選這款就對了。

養樂多系列 – 微酸首選

超商調酒養樂多也是許多酒友最愛,微酸系列主成分大多由養樂多以及可爾必思組成,是大部分鄉民都能接受的口感,養樂多除了能帶來微酸的口感,又能增加酒體的濃厚度,是個相當不錯的調酒好夥伴。

調酒養樂多系列
調酒養樂多系列

金門高粱+養樂多or可爾必思

材料:一杯冰塊、100ml養樂多、100m金門l高粱。
只要一杯冰塊杯,再搭配1:1的養樂多與高粱,就算你喝到超茫還是能輕輕鬆鬆調出來,而且喝起來還有小米酒、沙瓦的口感。此款酒精厚度會比較強一些,平時能接受微醺的朋友可以挑戰這款。

藍色乳酸雞尾酒

材料:30ml的伏特加 、10ml的藍柑橘利口酒、可爾必思約80ml、雪碧50ml。
在杯中放八分滿冰塊,將酒、可爾必思倒入杯中攪拌,再到入,稍微攪拌均勻即可,最後在杯緣利用湯匙,輕輕倒入藍柑橘酒,就能產生漂亮的藍色漸層。雞尾酒較適合平常就有在微醺的朋友,不愛酒精感太重的鄉民建議跳過該款。

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全家超商調酒果汁系列

接下來到了果汁系列調酒,全家自有品牌推出了許多款果汁,現在就能再便利商店買到各種好喝又新鮮的果汁,拿來調酒再適合不過啦!

調酒果汁推薦
調酒果汁推薦

清爽芭樂雞尾酒

材料:芭樂汁 60 ml、檸檬汁10 ml、琴酒30 ml、雪碧20 ml、仙楂餅1-2 片。
在杯中放八分滿冰塊,倒入琴酒、芭樂汁與檸檬汁,並攪拌均勻,再倒滿雪碧,飲用方式為喝一口調酒,配一口仙楂餅,或是搞剛一點可以把仙楂餅弄碎撒在飲料上。

伏特加 + 蔓越莓汁 + 雪碧

材料:100ml蔓越莓果汁、30 ml伏特加、雪碧200ml、冰塊。
將伏特加和蔓越莓果汁按照1:3的比例調配,充分攪拌後,再依個人喜好加入適量冰塊,再利用雪碧補滿杯子,是杯清爽低酒精感的調酒。

可樂系列 – 偏濃 

只要是可樂系列的調酒都相當簡單,不論是讓人聞風喪膽的長島冰茶,或是相當經典的自由古巴、波本可樂等等,幾乎都是只要倒入基酒和可樂,一杯簡單又好喝的調酒就完成啦!

調酒推薦-可樂系列
調酒推薦-可樂系列

自由古巴

材料:檸檬角、可樂適量、蘭姆酒 30ml。
正常調配比例為蘭姆酒1:可樂2,可先將檸檬角放入杯中,將檸檬汁稍微擠出後再倒入蘭姆酒和冰塊,最後再倒入滿杯的可樂即可。

威士忌可樂

材料:威士忌 30ml、檸檬角、可樂。
調配比例為威士忌1:可樂2做法與自由古巴完全相同,但基酒由蘭姆酒改為威士忌,就完成啦。喜歡品嘗厚酒滋味的朋友此款推薦給你。

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IG爆紅款超商調酒

接下來推薦兩款現在超級爆款的調酒,幾乎人人都喝過,也就是蔓越莓乳酸以及葡萄養樂多調酒系列~相當適合做成無酒精版本,過年在家全家大小無年齡限制都能品嘗。

蔓越莓乳酸調酒

材料:白色沙瓦100ml、伏特加30ml、蔓越莓果汁100ml、可爾必思100ml、冰塊。
先倒入可爾必思,再倒入冰塊與伏特加並用表拌棒攪勻,再慢慢倒入補滿蔓越莓果汁,就有一杯粉粉美美漸層的蔓越莓調酒囉!

無酒精版本:將白色沙瓦替換成氣泡水或是雪碧,並去掉伏特加就是一杯杯老少咸宜的無酒精蔓越莓乳酸飲料。


葡萄養樂多調酒

材料:伏特加30ml、葡萄沙瓦150ml、養樂多100ml。
先倒入養樂多,再倒入冰塊與伏特加並用表拌棒攪勻,再慢慢倒入補滿葡萄沙瓦,就是現在超級熱門的葡萄養樂多調酒,甚至還有人說有種嗨啾軟糖的味道,甜甜無酒味,可不要一不小心別喝多囉~


無酒精版本:將葡萄沙瓦改成葡萄果汁或是葡萄果實冰,再將伏特加改成雪碧或是氣泡水,也是一杯相當好喝的葡萄養樂多風味汽水。

調酒好喝3大秘訣

『基酒+填充物+風味』是調酒絕對要遵守的公式,所謂的「基酒」就是指酒精濃度高的蒸餾酒,最常見的六大基酒為:琴酒、威士忌、伏特加、蘭姆、白蘭地、龍蛇蘭,許多經典調酒都離不開這些基酒。

而「填充物」則是指淡化基酒的酒精感,所以大多會用氣泡水、汽水、果汁、茶等等,讓酒體不會這麼有負擔又能更好入口。

最後的「風味」,是指這一杯調酒帶來的味道,比如說我想要一杯酸酸的調酒,那我就給這杯酒一點檸檬汁、蘋果醋等酥酸的風味,要甜的話就來點蜂蜜、糖漿的味道,以此類推。而學會調酒要好喝的3大秘訣,再搭配上面的酒譜,讓你立即出師。

事前冰杯事半功倍
除了準備品質好一點的冰塊,可以提供調酒更好的風味外,事前冰杯不僅可以讓你的飲料更快冰鎮,還能讓你保持飲品的冰爽口感,減少冰塊稀釋的速度

掌握酸甜苦辣

  • 「酸味」: 可以解膩帶給你滿滿的新鮮感,像是可以加入檸檬、果醋。
  • 「甜味」: 中和酒精的辛辣感,也能增加酒體的厚重感,可以利用糖漿、果糖。
  • 「苦味」: 能平衡酒精的烈性,可以讓飲品者有回甘的感覺,大多使用苦精、苦艾酒。
  • 「辣味」: 可以平衡甜度,使酒經感更明顯,大多會用tabasco、新鮮辣椒。
  • 「鹹味」: 不僅能加強甜度與柔和酸度,還有放大各種味覺的功用,可以用鹽巴、海鹽。

什麼都不會 加氣泡就對了!

假如你真的是個調酒苦手,不管怎麼調都覺得不好喝,那就加氣泡水就對了!讓每一杯調酒都充滿了氣泡感,讓酒體變得輕盈好入口,而且氣泡感超容易取得,不論是啤酒、氣泡水、汽水可樂通通都可以,想把調酒變好喝真的非常簡單啦。

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